Припиніть чекати, поки духовка „підключиться“ до роботи
Якщо ви використовуєте систему з високочастотним управлінням, то знаєте про це роздратування. Та коротка затримка між моментом увімкнення та моментом початку нагріву може стати причиною провалу у процесі приготування їжі чи повної втрати матеріалів.
Ми втомилися від цих затримок. Тож ми створили трубки нагріву на основі фар-інфрачервоного випромінювання, які реагують протягом кількох секунд. Навіть якщо ваша духовка вмикається та вимикається сотні разів за зміну, ці трубки все одно залишаються ефективними.
Як ми досягаємо швидкості
Більшість елементів нагріву є занадто громіздкими. У них багато „термічної маси“, що означає, що їм потрібно багато часу, щоб нагрітися перед тим, як почати випромінювати тепло.
Ми обрали інший підхід. Ми поєднали високоякісний вольфрамовий філамент із кварцовою оболонкою з низькою масою. Оскільки потрібно нагріти менше матеріалу, філамент досягає своєї радіусної швидкості майже миттєво.
Це значно полегшує роботу контролера PID. Ви отримуєте точне керування процесом нагрівання, без тих дратівливих перепадів температури, які виникають при використанні традиційних елементів нагріву.
Як протидіяти стресу для обладнання
Постійне вмикання та вимикання нагріву сильно впливає на обладнання. Це спричиняє термічні удари, які можуть пошкодити трубки чи знищити їх.
Щоб уникнути цього, ми використовуємо галогенний газ. Він примушує вольфрамовий філамент залишатися на своєму місці під час роботи, що запобігає його тоншанню. Це дозволяє трубкам працювати довше.
Одне важливе зауваження: оскільки ці трубки реагують дуже швидко та працюють при високих температурах, вони створюють значний тиск на контакти. Порадимо вам використовувати керамічні кріплення для підвищеної температури. Ви не хочете дізнатися на власному досвіді, що ваші проводи розплавилися під час роботи обладнання.
Як зробити так, щоб трубки працювали ефективно в умовах конвекції
Проблема з духовками з конвекцією полягає у тому, що примусовий потік повітря відбирає тепло від поверхні трубок. Це схоже на спробу підтримувати вогонь під час шторму.
Наші трубки на основі фар-інфрачервоного випромінювання призначені для подолання цього ефекту. Вони випромінюють інтенсивне тепло, яке потрапляє безпосередньо на продукт, що усуває проблему „холодних точок“ у духовці.
Якщо ви встановлюєте ці трубки в старе обладнання, обов’язково перевірте напругу. Якщо вона не відповідає вимогам, ви не лише втратите тепло, але й скоротите термін служби трубок. Ми створюємо ці трубки для роботи в реальних промислових умовах, але їм все одно потрібне стабільне живлення для ефективної роботи.