Jak wybrać żarówki typu Ruby bez uszkodzenia piekarnika
Bądźmy szczerzy: oryginalne żarówki do importowanych piekarników na pizzę są zwykle zbyt drogie. To sprawia wrażenie oszustwa. Oczywiście chce się znaleźć tańszą alternatywę. Ale jest jeden problem – jeśli wybierzemy najtańszą żarówkę dostępną w internecie, nie sprawdzając jej parametrów, istnieje duże ryzyko, że żarówka szybko się spali albo, co gorsza, pizza pozostanie niedogotowana w środku.
Pułapka napięcia
Najpierw trzeba ustalić właściwe napięcie. Te żarówki emitują ciepło krótkofalowe, więc są wymagające pod względem parametrów napięcia. Jeśli twój piekarnik jest przystosowany do napięcia 230 V, a ty włożysz żarówkę o napięciu 110 V, żarówka natychmiast się spali.
Ale to samo dotyczy sytuacji odwrotnej – jeśli napięcie będzie zbyt niskie, nie uda się osiągnąć odpowiedniej temperatury na powierzchni ciasta, co wpływa negatywnie na jakość pieczonej pizzy.
Nie ignoruj mocy żarówki
Jeśli masz żarówkę o mocy 1000 W i zamienisz ją na taką o niższej mocy, aby zaoszczędzić trochę pieniędzy, czas potrzebny na ponowne nagrzanie piekarnika będzie znacznie dłuższy. Klienci będą czekać, a Ty będziesz musiał często wymieniać żarówki.
Dlaczego kolor czerwony ma znaczenie
Żarówki te są wykonane z kwarcu wysokiej czystości, aby mogły wytrzymać intensywne ciepło. Ale ten kolor czerwony nie służy tylko do dekoracji – on filtruje światło, dzięki czemu ciepło może przeniknąć do ciasta i dodatków, zamiast odbijać się od nich.
Jeśli kupisz żarówkę przezroczystą, bez powłoki, ciepło będzie oddawane inaczej. Powyższa warstwa ciasta może się spalić, a dolna nadal będzie miękka. To nie wygląda dobrze.
Problem z dopasowaniem żarówki
W większości przemysłowych urządzeń używa się złącz typu R7 lub SK15. Są one dopasowywane mechanicznie, czyli po prostu wpycha się je do gniazdka. Problem polega na tym, że jeśli pinowie nie są dokładnie w prawidłowej pozycji, może dojść do wyładowań elektrycznych. Możesz usłyszeć cichy dźwięk, ale wewnątrz gniazdka doszło do utleniania materiałów. To doprowadzi do szybszego zniszczenia żarówki niż przy normalnym zużyciu.
Prawdziwy koszt „tani” rozwiązania
Żarówki o dużej mocy zapewniają szybkie nagrzewanie, ale jednocześnie obciążają instalację elektryczną. Jeśli zamierzasz zastąpić żarówkę inną o większej mocy, koniecznie sprawdź parametry złącz i przewodów. Nie chcesz przecież uszkodzić swojej instalacji elektrycznej.
Pamiętaj również, że tanie żarówki zazwyczaj nie zawierają takiej samej jakości gazu jak oryginalne żarówki. Możesz oszczędzić trochę pieniędzy dziś, ale tania żarówka może się spalić po 2000 godzinach pracy, podczas gdy dobra żarówka wytrzyma 5000 godzin.
To jest kompromis – oszczędzasz trochę pieniędzy na początku, ale będziesz musiał częściej wymieniać żarówki.