Hoe je een echte gelijkmatige verhitting behaalt in een rotatiemachine voor het drogen van serviesgoed
Als je ooit te maken hebt gehad met een rotatieoven, weet je hoe lastig dat kan zijn. Je hebt niet alleen veel vermogen nodig; de hitte moet ook elke hoek bereiken. Als je serviesgoed wilt drogen of bakken, is het doel om het serviesgoed volledig te verwarmen, op alle 360 graden. Geen koude plekken. Geen excuus mogelijk.
Om dit te bereiken, gebruiken we kwarts-infraroodbuizen. Maar het gaat er niet alleen om deze buizen in de oven te plaatsen – het gaat ook om waar ze precies worden geplaatst.
Het geheim zit in de indeling.
We plannen deze buizen op een specifiek patroon rondom de rotatieas. We kiezen voor kwarts omdat dit materiaal kortegolfgeluiden doorlaat. Hierdoor wordt de hitte rechtstreeks op het keramische of glazen serviesgoed gericht. Dit gaat erg snel. Echt heel snel.
Terwijl de rek draait, bewegen de borden zich door deze overlappende stralingvelden heen. Het is net alsof er een warme deken om het serviesgoed heen ligt, zodat geen enkele kant van het serviesgoed overblijft zonder warmte.
Maar hier komt het lastige gedeelte.
Je zou misschien geneigd zijn om de spanning op te voeren om het proces sneller te laten verlopen. Doe dat echter niet. Buizen met een hoge vermogenssterkte zorgen voor een intense hitte. Als de rotatie te langzaam is, kunnen er ‘ hete strepen’ ontstaan op het serviesgoed.
Het is een kwestie van balans. Je moet de snelheid van de motor aanpassen aan de vermogenssterkte van de buizen. Op die manier blijft de oppervlakstemperatuur constant.
Een klein woordje over de kabels.
Kwarts is ideaal, want het raakt niet uit zijn evenwicht wanneer de temperatuur sterk fluctueert. Gewoon glas zou onder zulke drukken beschadigen of breken, maar kwarts kan dit goed aan.
Zorg er wel voor dat alles schoon blijft. Kwarts is erg gevoelig voor vuil. Als er vet of etensresten op de buizen terechtkomen, branden ze weg. Dit zorgt voor hotspots, en uiteindelijk kan de buis breken.
Om dit te voorkomen, raden we aan om de installatie goed te beschermen of er goed op te letten dat alles schoon blijft.
En nog één tip: gebruik kabels met een hoge temperatuurbestendigheid. Gewone PVC-kabels smelten zodra de oven op gang komt.