别再猜测肉是否已经煮熟了
任何从事餐饮行业的人都知道，处理厚切的肉类是一件很麻烦的事。你把烤肉取出来时，表面可能已经烧焦了，而内部却仍然冰凉。这真是糟糕透顶的情况。
我们找到了解决这个问题的方法。与其只是用热风来加热——因为热风只能作用于表面——我们干脆使用了短波红外线加热器。
为什么这很重要呢？
普通烤箱依靠空气来传递热量，但红外线则能直接穿透肉类深处。再结合我们的PID控制器，就可以精确控制热量在肉类的哪个部位发挥作用。这样，肉的内部就能被加热，而外部则不会被烤焦。
专为高强度使用而设计
这些设备并非那种娇弱易损的产品。我们使用了高纯度的石英玻璃，这样热量就能毫无阻碍地穿透玻璃。同时，其灯丝也足够坚固，能够承受全天候的开关操作。
最棒的是，它们几乎可以瞬间升温。你知道每次打开烤箱门时温度都会下降吗？现在这种情况基本不存在了。
关于安装的简要提示
虽然这些设备的安装相当简单，但也不能随便安装。因为这些设备产生的热量非常大，如果烤箱无法承受这样的热量，就可能会导致面板变形或断路器跳闸。
在连接设备之前，请务必检查电压是否合适。这样就能避免灯丝过早损坏。
总而言之，这些设备确实让烹饪变得更加轻松。烹饪时间缩短了，温度也更加稳定，而且再也不用每隔五分钟就检查一下肉是否煮熟了。