Làm thế nào để có lớp vỏ bánh hoàn hảo: Tại sao bộ sưởi hồng ngoại Twin Quartz lại hiệu quả đến vậy?
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao một số ổ bánh lại có màu vàng nâu đẹp mắt, trong khi những ổ bánh khác lại chỉ có màu be nhạt chưa? Điều này phụ thuộc vào cách chúng ta cung cấp nhiệt cho bột bánh. Phương pháp sưởi thông thường không thể tạo ra lớp vỏ bánh có màu sắc đẹp như vậy. Đó chính là lý do tại sao bộ sưởi hồng ngoại Twin Quartz lại được sử dụng. Chúng cung cấp năng lượng cao cấp ngay lập tức vào lớp vỏ bánh, ngay khi cần thiết.
Sức mạnh của tốc độ
Hầu hết các bộ phận sưởi đều quá cồng kềnh. Chúng mất rất nhiều thời gian để làm nóng, và cũng mất thêm thời gian để nguội đi. Trong một căn bếp bận rộn, bạn không có thời gian chờ đợi. Bạn cần mọi thứ diễn ra trong vài giây thôi. Bộ sưởi hồng ngoại Twin Quartz thì khác. Chúng có thể hoạt động ở công suất tối đa ngay lập tức. Điều này giúp bạn tạo ra lớp vỏ bánh có màu sắc đẹp mà vẫn giữ được độ ẩm bên trong bánh.
Nhiều nhiệt hơn, ít phải đoán mò hơn
Chúng tôi sử dụng hai sợi dây tóc vì một sợi thì không đủ. Việc sử dụng hai sợi dây tóc giúp tăng cường lượng nhiệt được tạo ra trong cùng một không gian. Kết quả là không còn “vùng lạnh” trong lò nữa. Bánh sẽ được nướng đều khắp mặt, vì vậy bạn không cần phải xoay khay bánh liên tục để tìm vị trí nóng nhất.
Những điều cần lưu ý (và cách tránh làm hỏng lò nướng)
Thủy tinh thạch anh có tác dụng bảo vệ sợi dây tóc khỏi bị cháy, đồng thời cho phép nhiệt lượng đi qua. Chúng tôi sử dụng các bộ kết nối R7 bền chắc vì chúng có thể chịu được mức công suất cao. Nhưng cần lưu ý rằng mức công suất cao này sẽ gây áp lực lớn lên hệ thống dây điện. Nếu bạn muốn nâng cấp lên các bộ sưởi có công suất cao hơn, hãy kiểm tra lại đường kính dây điện và các bộ kết nối.
Mẹo nhỏ từ chuyên gia: Hãy giữ cho các bộ phản xạ sáng sạch sẽ. Bụi mì và mỡ dễ tích tụ trên các bộ phản xạ này, và chúng sẽ giữ lại nhiệt lượng bên trong bóng đèn. Nếu để các bộ phản xạ bị bẩn, các bóng đèn thạch anh đắt tiền của bạn sẽ bị hỏng nhanh hơn dự kiến. Hãy lau chúng thường xuyên để chúng hoạt động tốt hơn.