اپنے اوون کا انتظار کرنا بند کریں: کوارٹز آئی آر ٹیوبس کا جادو
تصور کریں کہ پیزا کو پکانے میں لگنے والا وقت پانچ منٹ سے کم ہوکر صرف 90 سیکنڈ رہ جائے۔ یہ کوئی غلطی نہیں ہے۔
زیادہ تر اوونوں میں صرف گرم ہوا ہی استعمال ہوتی ہے، جس کی وجہ سے پکانے میں بہت وقت لگتا ہے۔ ہم تو الگ طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ ہم گول شکل کے کوارٹز ٹیوبس استعمال کرتے ہیں، جو مختصر لہروں کی شکل میں توانائی کو براہِ راست پیزا کی سطح پر پہنچاتے ہیں۔ اس طرح ہوا کو گرم کرنے میں وقت ضائع نہیں ہوتا، بلکہ توانائی سیدھے پیزا پر پہنچ جاتی ہے۔
گول شکل کی اہمیت
اگر آپ نے کبھی پیزا کو اوون سے نکالا ہے، لیکن اس کا درمیانی حصہ اب بھی سخت رہ گیا ہے، تو آپ سمجھ گئے ہوں گے کہ مشکل کیا ہے۔ چونکہ ہمارے ٹیوبس گول شکل کے ہیں، اس لیے حرارت پورے پیزا پر یکساں طور پر پھیل جاتی ہے۔ کوئی سرد جگہ نہیں رہتی، اور ہر بار بہترین نتیجہ حاصل ہوتا ہے۔
تیز رفتاری کے لئے مناسب
کچنوں میں بہت ہی پریشان کن صورتحال ہوتی ہے۔ آپ کو بار بار بجلی چالو/بند کرنی پڑتی ہے، اور وقت کا دباؤ بھی رہتا ہے۔ اسی لیے ہم اعلیٰ معیار کے فیوژڈ کوارٹز ٹیوبس استعمال کرتے ہیں۔ یہ “تھرمل شاک” کا مقابلہ کر سکتے ہیں، یعنی بجلی کی زیادتی کی وجہ سے ٹیوبس ٹوٹ نہیںتے۔ اندر ٹنگستن فلامنٹ ہے، جو فوراً مناسب درجہ حرارت پہنچا دیتا ہے۔
تنصیب کے دوران احتیاط
ایک بات تو یاد رکھیں: تنصیب کے دوران بہت احتیاط کریں۔ یہ ٹیوبس بہت زیادہ حرارت پیدا کرتے ہیں۔ اگر آپ کی وائرنگ درست نہ ہو، یا کنیکٹر ڈھیلا ہو، تو آپ کے آلات خراب ہو سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یقین کریں کہ آپ کا برقی نظام اس زیادہ بجلی کا بوجھ برداشت کر سکتا ہے۔
اپنے کچن میں استعمال
بہترین بات یہ ہے کہ یہ ٹیوبس عموماً آپ کے موجودہ اوونوں میں ہی فٹ ہو جاتے ہیں، اور پرانے، سست حرارت پیدا کرنے والے عناصر کی جگہ لے لیتے ہیں۔ اس طرح کچن میں نظم و ضبط برقرار رہتا ہے، اور فرش پر بھی جگہ بچ جاتی ہے۔
لیکن ایک مشکل بھی ہے…
مختصر لہروں والی آئی آر روشنی بہت طاقتور ہے۔ اگر کنویئر بیلٹ میں چند سیکنڈ کی تاخیر ہو جائے، تو پیزا جل سکتا ہے۔ لہذا کنویئر بیلٹ کی رفتار کو لیمپوں کی طاقت کے مطابق سیٹ کرنا ضروری ہے۔ ایک بار جب یہ توازن قائم ہو جائے، تو سب کچھ بہت آسان ہو جاتا ہے۔