הפסיקו להילחם במחממי האוכל שלכם
האם שמתם לב שמחממים רב-שכבתיים פשוט לא מצליחים לעשות את העבודה כראוי? זו בעיה קלאסית. אתם לוקחים מגש מהמדף העליון – הוא כבר חם מדי – אבל האוכל שנמצא במדף התחתון עדיין לא חם מספיק.
זה קורה כי רוב מחממי האוכל פשוט מזרימים אוויר חם בתוך המחמם. האוויר אינו זז באופן אחיד, וברור שהוא לא מתחשב בכך באיזה מדף נמצא האוכל שלכם.
דרך טובה יותר לחימום
החלטנו להפסיק להשתמש באוויר כאמצעי לחימום. במקום זאת, הוספנו נורות אינפרא-אדום בכל שכבה.
חשבו על זה כעל אור השמש – הנורות האינפרא-אדום אינן צריכות “לחמם את החדר” קודם; הן פשוט פוגעות ישירות באוכל. לכל נורה יש בקר וחיישן משלה, מה שמאפשר שליטה מלאה.
רוצים שהמדף השלישי יהיה 20°C קר יותר מהמדף העליון? פשוט הגדירו את הטמפרטורה הרצויה עבור אותה נורה. זה כל כך פשוט.
למה קוורץ חשוב
אנו משתמשים בזכוכית קוורץ ברמת טוהר גבוהה ליצירת הצינורות. למה? כי היא יכולה לעמוד בעומסים שנוצרים כשהנורות נדלקות ונכבות במהירות, מבלי להישבר.
הנורות האלה מחממות מהר מאוד. אין צורך לבזבז חשמל על חימום של קופסה מתכתית ענקית רק כדי לחמם כמה מגשים. החום מגיע בדיוק למקום הנכון.
האמת הכנה (הקשיים)
שום דבר אינו מושלם. מכיוון שהאור האינפרא-אדום הוא כיווני, עליכם להיות זהירים באופן שבו אתם מסדרים את האוכל. אם האוכל מסודר בגובה רב מדי או בצורה לא סדורה, ייווצרו “צללים” שבהם החום לא יגיע.
עליכם גם לוודא שהמרחק בין הנורה לאוכל הוא הנכון, אחרת האוכל עלול להישרף.
טיפ אחרון: ודאו שהחוטים שלכם יכולים לעמוד בעומס החשמלי שנוצר כשהנורות נדלקות. ווודאו גם שיש מספיק מרחב בין הנורות לבין החוטים. אם אין אוורור, החיבורים עלולים להישרף, ואף אחד לא רוצה את זה.