Stop met vechten tegen je voedselwarmer
Is het je ooit opgevallen dat meerdere lagen tellende ovens gewoon niet goed werken? Het is een klassiek probleem. Je pakt een bakje van de bovenste plank, maar dat is verbrand, terwijl het eten op de onderste plank nauwelijks warm is.
Dit gebeurt omdat de meeste warmers alleen maar hete lucht verspreiden. Lucht beweegt zich niet gelijkmatig, en het kan niks schelen op welke plank je eten ligt.
Een betere manier om te verwarmen
We besloten om geen gebruik meer te maken van lucht. In plaats daarvan hebben we circulaire infraroodlampen in elke la geplaatst.
Stel je voor dat het zonlicht is: infrarood hoeft de kamer eerst niet op te warmen; het bereikt het eten rechtstreeks. We hebben bij elke lamp een eigen controller en sensor geplaatst, zodat je volledige controle hebt.
Wil je dat de derde plank 20°C koeler is dan de bovenste plank? Stel dan de temperatuur van die specifieke lamp bij. Het is zo simpel.
Waarom kwartskristal belangrijk is
We gebruiken kwartskristalglas van hoge kwaliteit voor de buizen. Waarom? Omdat dit materiaal de stress van snel aan- en uitzetten kan verdragen zonder te barsten.
Deze lampen worden erg snel heet. Je verspilt geen elektriciteit aan het opwarmen van een grote metalen doos, zodat alleen maar een paar bakjes warm blijven. De warmte komt precies waar het nodig is.
De eerlijke waarheid (de nadelen)
Niets is perfect. Omdat infrarood golven gericht zijn, moet je goed opletten hoe je het eten stapelt. Als de spullen te hoog liggen of vreemde vormen hebben, ontstaan er ‘schaduwen’ waar de warmte niet kan komen.
Je moet ook de afstand tussen de lamp en het eten goed instellen, anders brandt de oppervlakte van het eten.
Een laatste tip: zorg ervoor dat je bedrading het eerste energiestroompiek kan weerstaan wanneer de lampen worden ingeschakeld. Geef de aansluitingen ook genoeg ruimte. Zonder ventilatie kunnen deze aansluitingen smelten, en dat willen we natuurlijk niet.