เลิกรอให้เตาอบร้อนขึ้นก่อนเถอะ
ใครที่เคยทำงานในครัวมาก็คงรู้ดีถึงความลำบากจากการรอให้อุณหภูมิของเตาอบสูงขึ้น คุณต้องยืนรออยู่ตรงนั้น มองไปที่แผ่นหินหรือแผ่นโลหะที่หนักมากเหล่านั้น รอให้มันร้อนขึ้น มันเป็นการเสียเวลา และจริงๆ แล้วก็เป็นการเสียพลังงานไปโดยเปล่าประโยชน์ด้วย
เราได้คิดวิธีที่ดีกว่านั้นขึ้นมา แทนที่จะหวังให้แผ่นหินร้อนขึ้นเอง เราก็ใช้หลอดไฟอินฟราเรดแบบคลื่นสั้นแทน หลอดไฟเหล่านี้จะช่วยรักษาอุณหภูมิไว้ในบริเวณที่คุณต้องการ และช่วยให้อุณหภูมิกลับมาเป็นปกติได้อย่างรวดเร็ว
หลักการทำงานของหลอดไฟ
เตาอบทั่วไปจะทำหน้าที่ให้อากาศร้อนขึ้นเท่านั้น แต่หลอดไฟเหล่านี้ต่างออกไป เพราะมันสามารถส่งรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าไปยังอาหารและพื้นผิวของเตาอบได้โดยตรง เราใช้ท่อควอตซ์ที่บรรจุฮาโลเจนเพื่อรวบรวมพลังงานทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ผลลัพธ์ก็คือ คุณจะได้อุณหภูมิที่ต้องการภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น มันรวดเร็วมาก
นั่นหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบที่กำลังสูงตลอดเวลาในช่วงเวลาที่ไม่มีงานทำ คุณเพียงแค่เปิดมันเมื่อต้องการใช้งานเท่านั้น และมันก็พร้อมใช้งานทันที
รายละเอียดเพิ่มเติม
เราออกแบบหลอดไฟเหล่านี้ให้ทนทานต่อความร้อนสูงได้ ตัวเปลือกควอตซ์สามารถทนต่อความร้อนสูงได้โดยไม่ละลาย และระบบฮาโลเจนก็ช่วยป้องกันไม่ให้ไส้หลอดไฟไหม้เร็วเกินไป
สิ่งหนึ่งที่ควรระวังคือ ต้องใส่ใจเรื่องแรงดันไฟฟ้าและกำลังไฟฟ้าด้วย หลอดไฟที่มีกำลังไฟฟ้าสูงจะทำให้อุณหภูมิสูงขึ้นเร็ว แต่ก็จะสร้างแรงกดดันมากขึ้นให้กับสายไฟด้วย หากคุณใช้หลอดไฟที่มีกำลังไฟฟ้า 2000 วัตต์ขึ้นไปในพื้นที่แคบๆ ก็ควรมั่นใจว่ามีการระบายอากาศที่เพียงพอ หากอากาศไม่สามารถหมุนเวียนได้ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ก็จะร้อนเกินไป ซึ่งไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้นหรอก
การใช้งานจริง
คุณไม่จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนครัวของคุณทั้งหมดเพื่อใช้หลอดไฟเหล่านี้ มันถูกออกแบบมาให้สามารถใช้แทนองค์ประกอบการให้ความร้อนแบบปกติได้เลย และเราก็ใช้ขั้วต่อแบบเดียวกับที่คนอื่นใช้อยู่ ดังนั้นการเดินสายจึงง่ายมาก
สิ่งที่ดีที่สุดของหลอดไฟเหล่านี้ก็คือ มันช่วยรักษาอุณหภูมิไว้ได้อย่างสม่ำเสมอ คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดี และคุณก็จะใช้เวลาในการอบน้อยลง และมีเวลาทำงานมากขึ้น