כיצד להשיג חימום אחיד במייבש כלי הסעודה המסתובב
אם אי פעם עבדתם עם תנור מסוג זה, אתם יודעים את הקשיים. אין די בכוח חשמלי בלבד – חיוני שהחום יגיע לכל זווית. אם אתם מייבשים או אופים כלי סעודה, המטרה היא חימום מלא של כל הכלים, בכל 360 מעלות. אין מקומות קרים – אין תירוצים.
כדי להשיג זאת, אנו משתמשים בצינורות אינפרא-אדום מסוג קוורץ. אך העניין אינו רק בהכנסת הצינורות לתוך התנור – העיקר הוא המיקום שלהם.
הסוד נמצא בתכנון.
אנו מסדרים את הצינורות בדפוס מסוים סביב ציר הסיבוב. אנו בוחרים בקוורץ מכיוון שהוא מאפשר לקרינת אינפרא-אדום בגלי קצר לעבור דרכו. במקום לבזבז זמן על חימום האוויר בתוך התנור, החום פוגע ישירות בחומרים מסוג קרמיקה או זכוכית. זה מהיר מאוד.
ככל שהמדף מסתובב, הכלים עוברים דרך שדות הקרינה האלו. זה כמו שמיכה חמה שעוקבת אחר הכלים, כך שאף צד של הכלי לא נשאר בטמפרטורה נמוכה.
אך יש כאן בעיה.
אולי תרצו להגדיל את המתח כדי שהתהליך יהיה מהיר יותר. אל עשו זאת. צינורות בעלי הספק גבוה יוצרים חום עז מאוד. אם הסיבוב איטי מדי, ייווצרו פגמים על פני הכלים.
זו בעיה של איזון. יש להתאים את מהירות הסיבוב של המנוע להספק של הצינורות. כשמגיעים לנקודה הזו, טמפרטורת הפנים נשארת אחידה.
כמה מילים על החומרים.
קוורץ הוא חומר מצוין – הוא לא מתפגע כשהטמפרטורות עולות ויורדות. זכוכית רגילה עלולה להתעוות או להישבר תחת לחץ כזה, אך קוורץ מתמודד עם זה בקלות.
יש לשמור על ניקיון הצינורות. קוורץ רגיש ללכלוך – אם שמן או שאריות אוכל נופלים עליו, הם עלולים לגרום לנזק. זה יוצר נקודות חם, ובסופו של דבר הצינור עלול להישבר.
כדי למנוע זאת, אנו ממליצים להגן על הצינורות או לשמור על ניקיון מושלם.
ועוד טיפ: השתמשו בחוטי חיבור בעלי עמידות גבוהה לטמפרטורות גבוהות. חוטי PVC רגילים עלולים להימס מיד כשהתנור מגיע למהירות מסוימת.