जब भारी मात्रा में खाना पकाया जाता है, तो ओवन अपने निर्धारित तापमान पर ही काम करने लगता है। ऐसी स्थिति में, प्रत्येक प्लेट पर इसका प्रभाव देखने को...

जब टिकट स्टैक बनता है और डेक ओवन पूरी तरह भरा होता है, तो असमान गर्मी तेजी से सामने आती है—पीले क्रस्ट, चिपचिपे केंद्र, और बेकिंग समय जो भटकने लगते...