ברגע שהאופן נכנס לשימוש, דלת האופן לא נעצרת. בכל דקה שהדלת נפתחת, חום רב יוצא החוצה, וכך חדר האפייה נפגע. המגשים הבאים נכנסים לחדר האפייה בתנאי...

מבוא הנה הדבר לגבי חימום מסעדה: אי אפשר פשוט לשחרר אוויר חם לכל הכיוונים. זה מגושם, מעלה אבק, וזה מרגיש… ובכן, זול. זו הסיבה שבנינו את המחממים...