הפסיקו לחכות שהתנור שלכם יתחמם: הקסם של צינורות קוורץ באור תת-אדום
אם אי פעם השתמשתם בתנור רגיל, אתם יודעים איך זה עובד. מפעילים את התנור, מחכים שהאוויר יתחמם… ועוד קצת. זה איטי. האוויר לא יעיל במיוחד בהעברת חום.
לכן אנו משתמשים בצינורות קוורץ באור תת-אדום בתוך המארזים שלנו עשויים פלדה לא-חלדה. במקום לחכות שהאוויר יתחמם, אנו משתמשים באנרגיה קרינתית שמחממת את החומרים שנמצאים בתנור באופן מיידי.
זו ההבדלה בין לחמם חדר באמצעות מחמם אוויר, לבין להרגיש את השמש על העור ביום קיץ – האחד לוקח הרבה זמן; השני הוא מיידי.
איך צינורות הקוורץ עובדים בפועל
אנו משתמשים בזכוכית קוורץ באיכות גבוהה כדי לעטוף את חוטי החימום. היתרון של הקוורץ הוא שהוא לא “תופס” את קרינת האור התת-אדום – הוא פשוט מאפשר לה לעבור דרכו.
כך החום מגיע ישירות לחומרים שנמצאים בתנור, בלי לחמם קודם את האוויר.
כשמשלבים את צינורות הקוורץ עם מערכת חימום בפלדה לא-חלדה, מתקבל הטוב ביותר משני העולמות – המאווררים שומרים על חימום אחיד, אך צינורות הקוורץ מספקים חימום מיידי. זה מקצר את זמן ההמתנה בין סדרות הייצור השונות.
כמה אזהרות לגבי החומרים
אנו משתמשים בפלדה לא-חלדה כחומר לבניית המארזים. היא עמידה, לא מגיבה לחומצות שנמצאות במזון, ויכולה לעמוד בעומס שנוצר כשצינורות הקוורץ מתחממים מאוד.
אך יש דבר אחד שצריך להיות זהירים לגביו: החיבורים החשמליים. צינורות הקוורץ דורשים כמות גדולה של זרם חשמלי. אם אתם משתמשים בצינורות בהספק של 2000 וואט או יותר, אל תוותרו על איכות החיבורים. ודאו שהקונטאקטורים והחוטים שלכם יכולים לעמוד בעומס. אחרת, תקבלו חיבורים שנשרפו, וזו בעיה שאף אחד לא רוצה.
החסרונות (כי שום דבר אינו מושלם)
אור תת-אדום הוא מהיר, אך הוא פועל בכיוון מסוים – הוא מחמם רק את מה שנמצא בדרכו. אם אתם מניחים את החומרים גבוה מדי, השכבה העליונה תתחמם מהר מאוד, בעוד השכבה התחתונה עדיין קרה. צריך לאזן בין עוצמת החימום לבין מהירות המאווררים. אם תגזימו בעוצמת החימום בלי מספיק אוויר, החומרים יישרפו.
כדי לקבל תוצאות טובות, אנו ממליצים להשתמש במערכות שמאפשרות שליטה בעוצמת החימום. כך ניתן להתאים את עוצמת החימום לקצב הייצור שלכם.