Духовка для пекарни из двойного кварца с ИК нагревателем

Mon, 27 Jul 2026 06:34:29 +0800

Хватит гадать относительно температуры в духовке! Бывало ли такое, что вы достаете противень из духовки и видите, что одна сторона выпечки уже имеет идеальный золотистый цвет, а другая остается черной? Это раздражает. Обычно это происходит потому, что духовки не могут поддерживать постоянную температуру на всей поверхности. Из-за этих „горячих точек“ и резкого падения температуры при открытии дверцы выпечка просто не может справиться с задачей.

Поэтому мы используем нагреватели на основе инфракрасного излучения. Секрет в том, что обычные духовки нагревают только воздух. Но коротковолновое инфракрасное излучение действует иначе: оно не влияет на воздух, а напрямую попадает в тесто. Мы используем двойные нагреватели, обмотанные высокочистым кварцем. Таким образом, в одном и том же объеме получается вдвое больше тепла. Это делает процесс нагрева очень быстрым. Вы можете достичь желаемой температуры почти мгновенно.

ИК Подсветка on Warm IR Heating Lamps

Духовка для пекарни из двойного кварца с ИК нагревателем