Kedai Roti on Warm IR Heating Lamps

Tiub kuarsa berbentuk bulat untuk ketuhar pembuatan roti

Tue, 28 Jul 2026 04:33:09 +0800

Berhenti menunggu oven anda siap panas: Keajaiban tiub inframerah kuarsa

Bayangkan jika masa memanggang pizza dapat dikurangkan daripada lima minit kepada hanya 90 saat sahaja. Itu bukan kesilapan penulisan.

Kebanyakan oven hanya menghembus udara panas, dan proses ini memerlukan masa yang lama. Kami pula menggunakan tiub kuarsa berbentuk bulat yang memancarkan radiasi gelombang pendek terus ke permukaan pizza. Dengan cara ini, tidak perlu membuang masa untuk memanaskan udara terlebih dahulu – haba akan langsung sampai ke pizza dan mula memanggangnya.

Pemanas IR untuk ketuhar roti berbahan kuarsa berkembar

Mon, 27 Jul 2026 06:34:51 +0800

Berhentilah membuat tekaan mengenai suhu oven anda. Pernahkah anda mengeluarkan loyang dari oven dan mendapati satu sisi adunan tersebut sudah masak sempurna, manakala sisi yang lain masih belum masak? Ini sangat menyakitkan hati. Biasanya, hal ini berlaku kerana oven tidak mampu mengekalkan suhu yang stabil di seluruh permukaan adunan. Disebabkan oleh “titik panas” yang wujud serta penurunan suhu sebaik sahaja pintu oven dibuka, adunan tersebut tidak dapat dimasak dengan baik.

Itulah sebabnya kami menggunakan pemanas jenis Twin Quartz Infrared (IR). Rahsianya adalah: kebanyakan oven hanya memanaskan udara di sekelilingnya. Namun, sinaran IR berfrekuensi rendah berbeza. Ia tidak mempengaruhi udara; sebaliknya ia langsung memanaskan adunan tersebut.

Pemanas berbentuk bulat untuk oven pembuatan roti

Sat, 25 Jul 2026 04:14:08 +0800

Bagaimana untuk memastikan hasil pembakaran yang sempurna: Rahsia untuk mendapatkan suhu yang sekata di dalam ketuhar berputar
Pernahkah anda mengeluarkan loyang dari ketuhar dan mendapati separuh daripada roti tersebut telah masak dengan sempurna, sementara separuh lagi masih belum masak? Ini sangat menjengkelkan. Biasanya, hal ini disebabkan oleh “titik panas” yang wujud di dalam ketuhar. Untuk mengatasi masalah ini, kita tidak boleh bergantung semata-mata pada pergerakan ketuhar yang berputar; sebaliknya, kita menggunakan pemanas inframerah yang terletak di sekeliling seluruh ruang ketuhar.

Pemanas inframerah untuk ketuhar roti digunakan sebagai pemanas tambahan.

Sun, 28 Jun 2026 04:54:37 +0800

Anda tentu tahu perasaan itu. Semasa waktu puncak penyediaan makanan, ketuhar tersebut tidak mampu memenuhi permintaan, sehingga permukaan roti menjadi tidak rata dan terdapat banyak aduan daripada pelanggan. Atau, apabila roti dimasukkan ke dalam ketuhar secara berlebihan, bahagian luar roti akan masak lebih awal daripada bahagian tengahnya.

Dengan adanya pemanas inframerah tambahan, anda tidak perlu lagi membuat tekaan. Anda dapat mengawal suhu dengan lebih baik.

Apa yang penting dalam penggunaannya
Kami menggunakan elemen kuarsa berfrekuensi gelombang pendek untuk pemanas ini. Mengapa? Kerana ia dapat mencapai suhu operasi dalam beberapa saat sahaja, bukan minit-minit. Ini bermakna haba dapat disalurkan tepat ke tempat yang diperlukan—sama ada di seluruh bilik pembakaran, atau di kawasan tertentu sahaja.