Dari suhu sifar hingga 300°C dalam beberapa saat sahaja: Realiti penggunaan tiub haba halogen
Menunggu ketuhar biasa untuk panas memang membuang masa. Kita memutuskan untuk mengatasi masalah ini dengan menggunakan teknologi inframerah halogen. Daripada menunggu proses pemanasan yang lambat, kita gunakan radiasi haba secara langsung. Dengan cara ini, masa menunggu yang sepatutnya berlangsung beberapa minit dapat dikurangkan kepada beberapa saat sahaja.
Bagaimana ia berfungsi
Di dalam tiub-tiub ini, terdapat filamen tungsten yang dilapisi dengan kuarsa berkualiti tinggi. Cara kerjanya ialah radiasi inframerah yang dihasilkan akan disalurkan terus ke makanan atau permukaan yang dipanaskan. Proses pemanasan berlaku dengan sangat cepat; makanan akan mencapai suhu 300°C dalam masa yang singkat, sebelum anda sempat memeriksa telefon anda. Tidak perlu lagi menunggu selama sepuluh minit sambil melihat lampu pemanasan yang menyala.
Cara pemasangan
Kebanyakan tiub pengganti yang digunakan menggunakan konektor R7s atau SK15. Konektor ini direka agar mudah dipasang, walaupun di ruang yang sempit. Jika anda menggunakan tiub berkuasa tinggi, haba yang dihasilkan akan lebih banyak. Untuk mengelakkan situasi di mana satu bahagian bahan makanan terlalu panas manakala bahagian lain masih sejuk, kita perlumelapisi kuarsa tersebut. Ini membantu menyebarkan haba secara merata.
Tips penting
Jika anda menggunakan versi tiub ber voltan tinggi, pastikan relay anda berfungsi dengan baik. Rantai kuasa yang tinggi boleh merosakkan peralatan anda jika ia tidak direka untuk menghadapi beban sedemikian.
Kelemahan
Walaupun proses pemanasan berlaku dengan cepat, ia juga mempunyai kelemahan. Filamen dalam tiub tersebut akan mengalami tekanan yang tinggi apabila dipanaskan pada suhu 300°C. Oleh itu, jangka hayat filamen tersebut akan berkurangan berbanding dengan filamen yang beroperasi pada suhu yang lebih rendah. Itulah sifat semula jadi tiub haba halogen.
Untuk memanjangkan jangka hayat tiub tersebut, perhatikan voltan yang digunakan. Lonjakan voltan boleh merosakkan tiub tersebut. Anda juga perlu menyesuaikan tetapan PID dengan betul. Jika tetapan kawalan terlalu agresif, makanan akan terbakar sebelum sensor sempat mengesan bahawa suhu makanan telah mencapai tahap yang diinginkan.