베이킹 오븐의 난방용 튜브에 과도한 비용을 지불하는 것은 그만두세요. 솔직히 말해서, OEM 업체로부터 직접 교체용 히팅 램프를 구입하는 것은 대개 속임수에 불과합니다. 특히 수입된 오븐의 경우, 가격이 너무 비쌉니다. 하지만 더 저렴한 대안을 찾으려 할 때는, 그냥...

음식을 데우는 기기와 싸우지 마세요. 여러 층으로 구성된 오븐들이 제대로 작동하지 않는다는 것을 알고 계셨나요? 이건 정말 골칫거리입니다. 윗 선반에서 접시를 꺼내면 그 부분은 타버리는 반면, 아래쪽에 있는 음식은 거의 따뜻해지지 않습니다. 그 이유는 대부분의 음식...

KOSME KSB 6000 오븐과 싸우지 마세요. KHS나 KOSME 모델의 오븐을 사용해 본 사람이라면, 벽면의 두께가 고르지 않아 발생하는 문제를 잘 알고 있을 것입니다. 한 병은 괜찮아 보이는데, 다음 병은 변형되어 버립니다. 이런 문제는 대체로 열이 고루 분배...

사크미 SBF 24를 다시 최적의 상태로 되돌리는 방법 만약 오래된 사크미 SBF 24를 사용하고 있다면, 프리폼을 가열할 때 발생하는 문제들을 잘 알고 있을 것입니다. 한 순간은 모든 것이 정상적이지만, 다음 순간에는 성형 속도가 느려지거나 벽의 두께가 일정하지 않...

덱 오븐의 전구가 제대로 들어가지 않을 때 덱 오븐용 교체 전구를 찾으려 했지만, 원래 제조사가 사용한 전구의 크기가 너무 특이해서 적합한 전구를 찾지 못했던 적이 있나요? 정말 짜증나는 일입니다. 표준형인 R7s나 SK15 같은 전구를 찾아보지만, 아무것도 맞지 않...

KHS 열 분배를 올바르게 설정하는 방법 PET 병을 생산할 때, 일부 벽면의 두께가 두꺼운 반면 다른 부분은 얇은 경우가 있습니다. 혹은, 병의 구조적 약점으로 인해 병이 너무 연약해지는 경우도 있습니다. 보통 이는 프리폼에 “쿨 스팟”이 존재하기 때문입니다. 이는...

SACMI 회전식 기계에서 IR 램프의 성능을 최대한 활용하는 방법 만약 SACMI 회전식 기계를 사용해본 적이 있다면, 그 엄청난 속도를 잘 알고 있을 것입니다. 실수할 여지가 전혀 없습니다. 그러한 빠른 속도로 PET를 가열할 때는, 프리폼을 가열할 수 있는 시간...

이제 중간 부분이 충분히 익었는지 굳이 확인할 필요가 없습니다. 케이터링 업계에서 일해본 사람이라면 누구나 두꺼운 고기를 조리할 때 겪는 어려움을 잘 알 것입니다. 고기를 꺼내보면 겉부분은 거의 타버린 상태인데, 안쪽은 여전히 차가운 경우가 많습니다. 정말 골칫거리죠...

완벽한 크러스트를 만드는 비결: 왜 트윈 쿼츠 IR이 효과적인가? 왜 어떤 빵은 짙은 황금빛을 띠는 반면, 다른 빵들은 그저 베이지색에 그치는지 궁금해한 적 있나요? 그건 바로 열을 가하는 방식에 달려 있습니다. 일반적인 대류식이나 전도식 방식으로는 빵의 표면에 원하...

SIG Blomax 라인에서 반복적으로 발생하는 전구 교체를 멈추세요. 작업 중에 전구가 고장 나는 것보다 더 나쁜 일은 없습니다. 이로 인해 OEE가 저하되고 생산이 중단되며, 수습하기도 어렵습니다. 문제는 대부분의 표준형 IR 램프들이 Blomax 라인의 혹독한...

겨울철에 테라스를 그냥 방치하지 마세요. 온도가 내려가면 야외 공간은 마치 무인지대가 되어버립니다. 일반적인 히터를 사용해보겠지만, 이런 히터들은 야외에서는 거의 쓸모가 없습니다. 왜냐하면 공기를 따뜻하게 만들려고 하기 때문입니다. 야외에서는 그 따뜻한 공기가 바로...

Sidel Matrix 오븐에서 적절한 온도를 유지하는 방법 Sidel Matrix 오븐에 원래 장착된 램프를 다른 램프로 교체할 때 발생하는 문제는 바로 온도 상승 속도가 일정하지 않다는 것입니다. 새 램프의 와트수가 원본과 정확히 일치하지 않으면 문제가 생깁니다....

더 빠르게 피자를 굽는 방법 대부분의 대류식 오븐은 공기를 가열한 다음, 그 열이 음식을 가열하기를 기대합니다. 하지만 이 방식은 매우 느립니다. 우리는 공기를 가열하는 방식을 포기하고, 직접 피자 자체에 열을 가하는 방법을 선택했습니다. 프로스트 처리된 석영 적외선...

간단한 램프 교체만으로도 성형품의 생산 속도를 높일 수 있을까요? 오래된 하스키나 중급급 블로어를 사용하고 있다면 이런 문제를 잘 알고 있을 것입니다. 작업 시간이 점점 길어지고, 마치 기계가 지쳐버린 것 같은 느낌이 듭니다. 하지만 기계가 너무 낡아서 수리할 가치가...

SACMI 로터리 시스템을 빠르게 작동 상태로 만드는 방법 고속으로 SACMI 로터리 블로우 몰더를 사용한다면, 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. PET 프리폼을 적절한 온도로 가열할 수 있는 시간은 매우 짧습니다. 열이 제대로 전달되지 않으면 전체 공정에 문제가...