ベーカリー用オーブンのヒーターチューブに過剰なお金を払うのはやめましょう。 正直に言えば、OEMメーカーから直接交換用のヒーターチューブを購入するのは、たいてい高額だったりします。特に輸入されたオーブンの場合、価格がとても高くなります。 しかし、より安価な代替品を探すときには、見た目が似ているだけ...

食品用加熱器と戦うのはやめましょう 多層式のオーブンでは、うまく加熱できないことがよくありますよね。これは典型的な悩みです。上の棚からトレイを取り出そうとすると、その部分だけが焦げてしまい、一方で下の部分はほとんど温まっていないのです。 これは、ほとんどの加熱器が熱い空気を循環させるだけだからです...

KOSME KSB 6000オーブンと戦うのはやめましょう。 KHSやKOSMEシリーズを使ったことがある人なら、壁の厚さが均一でないという問題をよく知っているでしょう。ある容器は正常に機能するのに、次の容器は変形してしまいます。これは、加熱が不均一に行われているからです。特定の場所だけが過度に加...

Sacmi SBF 24の性能を再び向上させる方法 古いモデルのSacmi SBF 24を使用している場合、成形品の加熱が不安定になるという問題に悩まされていることでしょう。ある時はすべて正常に動作しているのに、次の瞬間には成形時間が遅くなったり、壁厚が一定しなかったりします。 通常、これは機械の...

デッキオーブンの電球がうまく装着できないとき デッキオーブンの交換用電球を探そうとしても、メーカーが独自のサイズを採用していることに気づくことがありますよね。それは本当にイライラします。一般的なR7sやSK15の電球を探してみても、うまく合わないのです。 そんな時は、オーブン全体を再設計するために...

KHSの熱分配を正しく行うにはどうすればよいか？ PETボトルを大量に作ったとき、一部の壁が厚く、他の部分が薄いことに気づいたことはありませんか？さらに悪いことに、構造上の弱点があって、ボトルが弱々しく感じられることもあります。これは通常、プリフォーム内に「冷たい部分」があるためです。これは厄介な...

SACMIの回転式成形機でIRランプを最大限に活用するために もし、これまでSACMIの回転式成形機を使用したことがあるなら、その速さがいかに厳しいものかご存知でしょう。ミスの余地は全くありません。そのような高速でPETを加熱する際、フィルムを加熱するための時間は極めて短いのです。 もしIRランプ...

もう、肉の中心部分が十分に加熱されているかどうかを推測する必要はありません。ケータリング業界で働いたことがある人なら、厚切りの肉を扱う際の苦労を知っているはずです。ローストを取り出すと、表面はすでに焼けてしまっているのに、中心部分はまだ冷たいのです。本当に厄介です。 しかし、私たちはこの問題を解決...

完璧なクラストを作るために：なぜツインクォーツIRが効果的なのか なぜ、一部のパンは深みのある金色がかった茶色になるのに、他のパンは単にベージュ色にしか見えないのでしょうか？ それは、生地に熱を与える方法によるものです。通常の対流式や伝導式の加熱では、表面に適切な焼き色をつけることができません。そ...

SIG Blomaxラインでの頻繁なランプ交換をやめましょう。 作業中にランプが壊れてしまうのは最悪のことです。それによりOEEが低下し、生産が中断され、対応に追われることになります。 問題は、一般的なIRランプはBlomaxラインの厳しい環境に適していないという点です。絶え間ない振動や温度変化の...

冬になると、パティオを無駄にしてしまわないようにしましょう。 気温が下がると、屋外のスペースは使えなくなってしまいます。通常のヒーターを使ってみることもありますが、それらは屋外ではほとんど役に立ちません。なぜでしょうか？それは、これらのヒーターが空気を温めようとするからです。屋外では、その温かい空...

Sidel Matrixオーブンで適切な温度を実現するために Sidel MatrixオーブンでOEM製のランプを交換すると、問題が発生します。それは、温度の上昇が不安定になってしまうことです。新しいランプのワット数が元のランプと同じでなければ、問題が生じます。その結果、PETプリフォームは十分に...

ピザをより迅速に焼き上げる方法 ほとんどの対流式オーブンは、空気を加熱し、その空気が食材を温めることを期待しています。しかし、これは時間がかかる方法です。私たちは、空気を使う方法をやめて、直接ピザに熱を与える方法を採用しました。 フロスト加工されたクォーツ製の赤外線ヒーターを使用することで、トッピ...

シンプルなランプの交換によって、本当に成形品の生産速度を上げることができるのでしょうか？ もし古いHuskyや中級クラスのブロワーを使っているのであれば、その苦労はよくわかるでしょう。サイクルタイムが長引き、まるで機械が疲れてしまったかのようです。しかし、機械が古すぎて修理不可能だと決める前に、ま...

SACMIの回転成形機を迅速に適切な温度にする方法 もし、SACMIの回転成形機を高速で運用しているのであれば、その苦労はよくわかるでしょう。PETプリフォームを適切な温度にするための時間はごくわずかです。もし加熱が遅れると、全体の工程が影響を受けます。 だからこそ、私たちはSBO6対応のランプを...