از صفر تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد، در عرض چند ثانیه: واقعیت لولههای گرمایشی هالوژنی
انتظار برای گرم شدن فر استاندارد، کاری طاقتفرساست؛ این فرآیند مدت زمان زیادی را میبرد. ما تصمیم گرفتیم این مشکل را با استفاده از فناوری اینفراردهای هالوژنی حل کنیم. به جای انتظار برای گرم شدن هوای اطراف، از تابش مستقیم استفاده میکنیم؛ در نتیجه، چند دقیقه انتظار، به چند ثانیه تبدیل میشود.
نحوه کارکرد آنها
در داخل این لولهها، رشتههای تنگستنی وجود دارد که درون کوارتز با خلوص بالا قرار گرفتهاند. نکته مهم این است که لولههای سنتی، ابتدا هوای اطراف خود را گرم میکنند؛ اما این لولهها چنین کاری نمیکنند. آنها تابش اینفراردهای کوتاهموج را مستقیماً به سمت غذا یا سینی مورد نظر ارسال میکنند. این فرآیند تقریباً فوری است؛ شما میتوانید در عرض چند ثانیه، دمای غذا را از صفر به ۳۰۰ درجه سانتیگراد برسانید. دیگر نیازی نیست ده دقیقه منتظر بمانید تا فر گرم شود.
نحوه نصب آنها
اکثر لولههای جایگزینی که ما استفاده میکنیم، از اتصالات R7s یا SK15 استفاده میکنند. این اتصالات به گونهای طراحی شدهاند که بتوانند به راحتی در جاهای تنگ نصب شوند. اگر از لولههایی با توان بالا استفاده کنید، در واقع گرمای بیشتری در هر سانتیمتر از لوله ایجاد میشود. برای جلوگیری از گرمای بیش از حد در یک نقطه، معمولاً سطح کوارتز را پوشانده میکنیم؛ این کار به پخش گرما کمک میکند تا از ایجاد «نقاط گرم» جلوگیری شود.
نکته مهم: اگر از نسخههای با ولتاژ بالا استفاده میکنید، حتماً رلههای مربوطه را بررسی کنید؛ جریان الکتریکی ناگهانی میتواند به تجهیزات شما آسیب برساند.
معایب: گرمای سریع، همراه با معایبی نیز هست. رساندن دمای لوله به ۳۰۰ درجه سانتیگراد، فشار زیادی بر روی رشتههای تنگستنی وارد میکند؛ در نتیجه، عمر لوله کوتاهتر خواهد بود. برای جلوگیری از این مشکل، باید ولتاژ را تحت کنترل نگه دارید؛ همچنین، تنظیمات PID را نیز به درستی انجام دهید. اگر ترمینال کنترلی شما خیلی قوی باشد، غذا قبل از اینکه سنسور متوجه شود دمای مورد نظر را رسیده است، سوخته خواهد شد.