Wenn die Belastung steigt und der Ofen versucht, die eingestellte Temperatur beizubehalten, spürt man das an jeder Pizza, die aus dem Ofen kommt. Zu...

Wenn der Ticketstapel wächst und der Deckofen bis zum Rand beladen ist, zeigt sich schnell ungleichmäßige Hitze – blasse Krusten, gummiartige Kerne...